Bratten Quercus Rubus (Bramleys Kålland)

Quercus Rubus

Här har vi lagrat Aronia Juicen i 30lit Svenska ekfat i 6 månader. Vi blandade Aronia Juicen med Musten från sorten Bramleys och Santan. Musten har klara toner av eken och bra mjuka tanniner från Aronia bären. Musten är lite sötare än Paradis skulle funka väldigt bra med kryddigare starka rätter men även med fisk.